• Главная
• Разделы журнала
• Рецепты
• 5 апреля – 22 день

5 апреля – 22 день

- 5.04.2016

- 5.04.2016

5 апреля – 22 день

Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, например варёная или печёная.

Завтрак

Овсяная каша на воде

  Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 ст.;
• Вода – 2 ст.;
• Соль по вкусу.

  Так же к каше можно добавить мелко нарезанный авокадо.

Приготовление:

  Залить овсяные хлопья водой и варить 10-15 мин. постоянно помешивая. Посолить. Уже на тарелке добавить к каше авокадо и можно подавать к столу.

Обед

Томатный суп

  Ингредиенты:

• Томаты в собственном соку – 1 банка;
• Чеснок – 2 зуб.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Базилик – 1 пучок;
• Петрушка для украшения.

Приготовление:

  На минимальном огне обжарить мелко нарезанные лук и стебли базилика.

  Когда лук станет слегка золотистым, добавить чеснок.

  Через минуту вылить в сковородку томаты (очищенные) и сок, в котором они были. Тушить 15 минут. Затем все овощи переложить в блендер и сбить в пюре.

  Переложить пюре в кастрюлю. Если пюре получается слишком густым, то можно развести его до нужной консистенции овощным бульоном. Довести до кипения и добавить соль и перец по вкусу.

  В тарелку добавить нарезанную петрушку. Можно подавать!

Ужин

Брюссельская капуста с орешками

  Ингредиенты:

• Брюссельская капуста – 14 штук;
• Орехи кедровые – 2 ст.л.;
• Лук красный – 1 головка;
• Сок лимона;
• Соль по вкусу.

  Приготовление:

  Разберите брюссельскую капусту на отдельные листья и промойте в холодной воде.

  Измельчите чеснок и лук. В большой сковороде разогрейте пару ложек оливкового масла и быстро обжарьте чеснок. Через минуту добавьте лук, обжарьте до прозрачности, и забросьте на сковороду листья брюссельской капусты вместе с кедровыми орешками.

  Приправьте солью и чёрным перцем, обжаривайте минуты три, затем залейте лимонным соком, дайте ему выпариться и снимайте сковороду с огня.

Всё о Великом Посте. Традиции и рецепты.

назад