• Главная
• Разделы журнала
• Рецепты
• 8 апреля – 25 день

8 апреля – 25 день

- 8.04.2016

- 8.04.2016

8 апреля – 25 день

Сухоядение

Обед

Салат с брокколи

  Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 1 шт.;
• Грейпфрут – 1 шт.;
• Лук красный – 1 головка;
• Орехи грецкие – полстакана;
• Зёрна граната – полстакана;
• Мёд – 1ст.л.;
• Белый винный уксус – 2 ст.л.;
• Соль, перец – по вкусу.

  Приготовление:

  Брокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течении примерно 1 минуты. Потом облить ледяной водой или подержать в миске со льдом.

  Грейпфрут очистить и разделить на дольки, каждую дольку вскрыть и очистить от белых прожилок, чтобы исключить горечь.

  Красный лук мелко порезать. Грецкие орехи разрезать пополам и подсушить на сковороде.

  В миске смешать мёд, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец по вкусу.

  Заправить соусом овощи и фрукты и аккуратно перемещать. Сверху украсить остатками зёрен граната и грецким орехом.

 Ужин

Молоко из миндаля

  Ингредиенты:

• Миндаль – 300 гр;
• Вода – 1 литр;
• Мёд – 1 ст.л.;
• Корица по вкусу.

Приготовление:

  Сушёный миндаль нужно тщательно промыть и замочить на 6-8 часов в 400 миллилитрах питьевой воды комнатной температуры.

  После окончания замачивания воду слить и залить тремя стаканами свежей питьевой воды.

  Миндаль и воду загрузить в блендер и перемолоть до однородной массы. (перемалывать не менее 2-х минут)

  Жидкость процедить через синтетический мешок для процеживания или мелкое сито.

  Жмых хорошенько отжать и можно повторить процедуру перемалывания с добавлением небольшого количества воды. Потом снова процедить, отжать и вылить в первую порцию молока.

  Так как миндальное молоко имеет пресный вкус, его можно подавать с мёдом и корицей, а так же на его основе делать молочный коктейль.

Всё о Великом Посте. Традции и рецепты.

назад