- Главная
- Разделы журнала
- Рецепты
- Суп для кормящих мам с куриной печенью
Суп для кормящих мам с куриной печенью
Наталья Мурашова 15.06.2016
Наталья Мурашова 15.06.2016
Суп для кормящих мам с куриной печенью
Ингредиенты:
- 1,5 л. воды;
- 250 г. куриной печени;
- 1 луковица;
- 4 картофелины;
- 2 яйца;
- 0,5 большого стакана панировочных сухарей;
- сливочное масло;
- петрушка;
- соль.
Печень и лук измельчите в мясорубке или блендером. К ним добавьте яйца, масло, сухари и соль. Все продукты тщательно перемешайте. В результате получится масса, немного жиже, чем для фрикаделек. В кастрюльке вскипятите воду и посолите её. Положите в неё картофель, нарезанный кубиками и варите его 5 минут. Чистой ложечкой выкладывайте в кипящий бульон фрикадельки из печёночной массы. Варите суп ещё около четверти часа на медленном огне. Приправьте его зеленью. Кушайте блюдо со сметаной.